tag:blogger.com,1999:blog-62506311178658234992024-03-13T17:18:15.069-07:00 Cecinas y EmbutidosAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-69652819025639394762017-05-17T21:40:00.002-07:002017-05-17T21:45:59.461-07:00LOS CRIADORES DE RAZAS CARNICAS DE EQUINO NECESITAN PROMOCIONARSE<h1 itemprop="headline">
</h1>
<h2 itemprop="description">
"Son animales ecológicos y la carne está rica; sólo falta que la gente la pruebe"</h2>
<div class="cuadro_multimedia">
<div class="foto_desa" itemprop="image" itemscope="" itemtype="schema.org/ImageObject">
<br />
<div class="bloqueclear_video">
<span class="pie_foto" itemprop="caption"></span><span class="firma_foto" itemprop="author"></span>
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</div>
<span itemprop="articleBody">
</span><br />
"Lo que necesitamos es una buena campaña de marketing para que la
carne de caballo se empiece a consumir a gran escala". Los productores y
aficionados al equino de la montaña asturiana lo tienen claro. La carne
de esta raza autóctona tiene buen sabor y mejores propiedades; pero no
llegan al público porque en Asturias no se come. Pese a ello, los
ganaderos no pierden la esperanza y siguen trabajando en poner en valor
este animal. Ayer se reunieron en el pabellón del ganado de Pola de
Siero, donde se celebró V Concurso Regional de Ganado Equino de la
Montaña Asturiana, que reunió a 129 animales y 46 criadores. <br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-koUJbVgNY0U/WR0l-dFdncI/AAAAAAAAAfg/OlIwtxX9g-sxaF3I3YcOKD9LUr2dNuSVACLcB/s1600/carne%2Bcaballo_cecina%2Bcaballo_cecina%2Bvaca_cochirzo%2Bde%2Bciervo-jabali-www.ventacecina.es.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://3.bp.blogspot.com/-koUJbVgNY0U/WR0l-dFdncI/AAAAAAAAAfg/OlIwtxX9g-sxaF3I3YcOKD9LUr2dNuSVACLcB/s400/carne%2Bcaballo_cecina%2Bcaballo_cecina%2Bvaca_cochirzo%2Bde%2Bciervo-jabali-www.ventacecina.es.jpeg" width="400" /></a>"Es un animal con una muy buena estructura cárnica que se adapta muy
buen al terreno. Además, tiene un sabor buenísimo, el que lo prueba,
repite", asegura Ángel Lagar, presidente de la Asociación de Criadores
de Ganado Equino de la Montaña Asturiana, que espera poder conseguir la
homologación de la raza el próximo otoño. "Supondría un empuje
importante para nosotros, ya que podríamos competir en igualdad de
condiciones con otras regiones. Somos la única comunidad del norte de
España que no tiene una raza de estructura cárnica autóctona", explica. <br />
<br />
Pese a que todos aseguran que es importante lograr la homologación de
la raza, hay quienes focalizan los esfuerzos en el gran público. "Estos
caballos son puramente ecológicos, tienen una carne con el doble de
proteínas que el vacuno y un sabor muy bueno. Sólo falta que la gente lo
pruebe", explican Javier Díaz y Manuel Vega, aficionados a la raza y
habituales consumidores de carne de potro. "La mayoría de lo que se
vende aquí sale para Cataluña y el Levante; y de allí al resto de
Europa", aseguran.<br />
F:www.lnees <br />
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<br /></div>
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<span itemprop="articleBody"></span></div>
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<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true"></span></span><br />
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<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true">
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<br />
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<span style="font-size: xx-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: small;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></span></b></span></span></span></span></span></span></span><br />
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</span><br />
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<span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> <span style="font-size: small;">VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES</span></b></span></span></span></span><br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-849338889070617392017-05-12T11:02:00.003-07:002017-05-12T11:03:25.968-07:00LA CARNE DE CABALLO FORMARÁ PARTE DE LA DIETA HABITUAL DE LOS ESPAÑOLES<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
</h1>
<div class="entry-excerpt" itemprop="description">
Según los resultados
de un estudio, la carne de caballo es rica en ácidos grasos Omega 3 y es
una buena alternativa a la carne de vacuno, porque se asocia a una baja
emisión de gases de efecto invernadero. Por sus características, una de
las investigadoras que ha realizado el estudio, considera que la carne
de caballo terminará formando parte de la dieta habitual de los
españoles.</div>
<div class="entry-excerpt" itemprop="description">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-nXVnHSc-mlY/WRX3g6D_EKI/AAAAAAAAAfQ/r6vGsfsK2sMjD7LVBorcHsw5X495dl59ACLcB/s1600/A0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://4.bp.blogspot.com/-nXVnHSc-mlY/WRX3g6D_EKI/AAAAAAAAAfQ/r6vGsfsK2sMjD7LVBorcHsw5X495dl59ACLcB/s400/A0001.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="entry-meta-top clearfix">
<br /></div>
<br />
Hoy nos sorprende una noticia en la que se asegura que la <b>carne de caballo</b> se podría convertir en un alimento que forme parte de la<b> dieta habitual de los españoles</b>,
considerando que no está muy lejos ese día debido a la calidad y las
propiedades saludables que ofrece esta carne. Esta conclusión se basa en
un estudio desarrollado por el grupo de investigación multidisciplinar
Lactiker de la Universidad de País Vasco, el Instituto de Ganadería de
Montaña del CSIC y del Guelph Food Research Center de Canadá.<br />
<br />
El caso es que el estudio tenía el cometido de <b>evaluar la calidad nutricional</b>
y composición de los ácidos grasos presentes en la carne de caballo
disponible en el comercio minorista del norte de España, pero los
resultados no dan lugar a que se considere que la carne de caballo
formará parte de la dieta habitual de los españoles. El titular se basa
en la opinión de la investigadora Noelia Aldai, que cree que no estamos
muy lejos de que los españoles terminen aceptando su consumo de un modo
generalizado.<br />
<br />
<span id="more-221631"></span><br />
La carne de caballo es una fuente de proteínas rica en ácidos grasos
Omega 3, y su producción se asocia a una baja emisión de gases de efecto
invernadero. No se trata de que esta carne sustituya a la de vacuno,
sino de contar con una alternativa saludable, así lo explican los
investigadores. En este estudio se recogieron muestras de carne de
caballo que se comercializa en carnicerías especializadas e
hipermercados en primavera e invierno de seis Comunidades Autónomas
situadas al norte de España, País Vasco, Navarra, Cantabria, Asturias,
Galicia y Castilla y León.<br />
<br />
Existen diferencias nutricionales en base a la edad, raza, época de
sacrificio y zona de producción, en general se observó que las muestras
recogidas en invierno tenían un mayor contenido de ácidos grasos
esenciales poliinsaturados, Omega 3, probablemente debido a que los
animales fueron criados con pasto hasta finales de otoño, antes de su
sacrificio, aunque esto no se pudo confirmar porque, parece ser que no
se pudo recabar esta información a la hora de recoger las muestras.<br />
<br />
El 5% de las muestras analizadas alcanzó los 300 miligramos de ácido
linoleico, un ácido graso esencial de la serie omega 6 que nuestro
organismo no puede producir y debemos recibir a través de la dieta. Por
estos valores nutricionales, se permite solicitar a los reguladores
europeos la inclusión de una etiqueta de <b>fuente de ácidos grasos Omega 3</b>,
otorgándole un valor añadido de interés. El estudio muestra el valor
nutricional de la carne de caballo, un alimento considerado tabú en
algunos países y por algunas persona por la consideración que se les
tiene a estos animales. En otros países, en cambio, se considera un
manjar y no existen prejuicios para su consumo, como es el caso de
Islandia, China o Italia.<br />
<br />
El caso es que considerar que los consumidores de nuestro país
terminarán incluyendo esta carne en la dieta habitual nos parece poco
acertado, existen varias razones, principalmente los prejuicios y
también la disponibilidad, en este último caso, hay que decir que aunque
España es un gran productor de carne de caballo, apenas se distribuye
en el país. Según Equipo de Investigación, en el año 2013 se produjeron 16.000
toneladas de esta carne, de las que 4.800 se exportaron a Italia, siendo
el país que más carne adquiere y casi el único, pero el resto, en
teoría, se consumió en España.<br />
<br />
Esto es algo prácticamente imposible, ya que son pocas las
carnicerías que ofrezcan este tipo de carne, por ejemplo, en Valencia
existen 200 carnicerías que la sirven, siendo la Comunidad que más la
consume, en Cataluña hay una veintena de carnicerías que la ofrecen y en
Madrid sólo tres. Según los cálculos y la disponibilidad en carnicerías
de toda España, la cantidad que se consume es mínima, por lo que de
momento es bastante difícil que esta carne se incluya en la dieta
española de forma habitual o consciente.<br />
<br />
En cuanto a los <b>prejuicios de comer carne de caballo</b>,
en nuestro país y en muchos otros existen, es más, cada vez hay más
prejuicios en comer proteína de origen animal, no dejamos de conocer
cifras que muestran el aumento de personas que abandonan el consumo de
carne y basan su dieta en la alimentación vegetariana o vegana, nos
parece imposible creer que la carne de caballo se convierta en una
elección habitual de los consumidores españoles.<br />
<br />
F:Republica<br />
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<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true">
</span></span><br />
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<span style="font-size: xx-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: x-small;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></span></b></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
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<br />
</span><br />
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<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-61985514693738704422017-04-08T23:12:00.002-07:002017-04-08T23:12:23.276-07:00CARNE DE CABALLO SALUDABLE PARA EL CONSUMO HUMANO<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="2vre8-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="2vre8-0-0">
<span data-offset-key="2vre8-0-0"><br data-text="true" /></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="dntb6-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="dntb6-0-0">
<span data-offset-key="dntb6-0-0"><span data-text="true">El Grupo de Investigación Consolidado Lactiker de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (España) está realizando un estudio sobre la calidad nutricional de la carne de caballo comercializada en grandes y pequeños establecimientos de las comunidades autónomas del norte peninsular. Los primeros resultados confirman que estos productos podrían etiquetarse como fuente de ácidos grasos de tipo omega-3. </span></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="f13cq-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="f13cq-0-0">
<span data-offset-key="f13cq-0-0"><br data-text="true" /></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="87mnt-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="87mnt-0-0">
<span data-offset-key="87mnt-0-0"><span data-text="true">El Grupo de Investigación Consolidado Lactiker de la UPV/EHU, que investiga la calidad y seguridad de alimentos de origen animal, está trabajando en la evaluación de la calidad nutricional de la carne de caballo, en particular, la calidad de la fracción grasa. La investigación se centra en la producción de carne de caballo destinada al consumo humano en el norte peninsular y forma parte de un proyecto de investigación más amplio en el que se abordan otros aspectos como las características sensoriales de la misma y la aceptabilidad de los consumidores, así como otros factores relevantes como la genómica, la alimentación, la autentificación y trazabilidad, y aspectos éticos y socioeconómicos. Según la profesora Noelia Aldai, “lo que se pretende es promover la producción de carne de caballo en condiciones sostenibles de manejo, con el fin de obtener un alimento de alta calidad que, al mismo tiempo, sea una alternativa asequible y saludable para el consumidor, y aceptada también desde el punto de vista de las condiciones de producción, teniendo en cuenta el bienestar animal y la conservación medioambiental”. </span></span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="87mnt-0-0">
<span data-offset-key="87mnt-0-0"><span data-text="true"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ylJ30VL28_U/WOnPaqTpA8I/AAAAAAAAAe0/QEv1pF_N03INRQ_O_ioARSL9DDf6xfzOgCLcB/s1600/carne_caballo_saludable_consumo_humano_cecina_embutidos_carne%2Bde%2Bciervo.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://3.bp.blogspot.com/-ylJ30VL28_U/WOnPaqTpA8I/AAAAAAAAAe0/QEv1pF_N03INRQ_O_ioARSL9DDf6xfzOgCLcB/s320/carne_caballo_saludable_consumo_humano_cecina_embutidos_carne%2Bde%2Bciervo.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="87mnt-0-0">
<span data-offset-key="87mnt-0-0"><span data-text="true"> </span></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="a2ct4-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="a2ct4-0-0">
<span data-offset-key="a2ct4-0-0"></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="d7hnk-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="d7hnk-0-0">
<span data-offset-key="d7hnk-0-0"><span data-text="true">Una de las partes experimentales de la investigación ha consistido en evaluar la calidad nutricional de la carne de caballo comercializada a ambos lados de la Cordillera Cantábrica en el norte de España. “El diseño experimental consistió en un muestreo en dos épocas diferentes del año (primavera e invierno) de carne de caballo comercializada en carnicerías especializadas y grandes superficies. El muestreo se llevó a cabo en seis comunidades autónomas del norte peninsular: País Vasco, Navarra, Cantabria, Asturias, Galicia, y Castilla y León”, comenta Xabier Belaunzaran, investigador del grupo.</span></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="fafbv-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="fafbv-0-0">
<span data-offset-key="fafbv-0-0"><span data-text="true"> </span></span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-editor="c6ktp" data-offset-key="1fsku-0-0">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="1fsku-0-0">
<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true">Los resultados del estudio han puesto de manifiesto que las muestras más grasas fueron las de Navarra y Castilla y León, y las más magras las de Asturias y Galicia, mientras que las de Euskadi y Cantabria presentaron valores intermedios de grasa. “La variabilidad observada entre las regiones evidenció diferencias claras en el manejo de los animales donde la raza, la alimentación y la edad de sacrificio parecen ser los factores más relevantes –explica Belaunzaran-. En general, se observó un mayor contenido de ácidos grasos poliinsaturados de tipo omega-3 en las muestras recogidas en invierno, posiblemente debido a que los animales fueron criados en pastos de montaña hasta finales del otoño”. Además, “es interesante resaltar que el 5% de las muestras de carne de caballo analizadas alcanzaron el contenido mínimo de 300 mg de ácido linolénico por 100 g de carne fresca, que exige el Reglamento 116/2010 de la Comisión Europea para poder etiquetar el producto como fuente de ácidos grasos de tipo omega-3”, añade el investigador. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--a4cSxeXsEU/WOnP7NYPRjI/AAAAAAAAAe8/bUxagemwSg0sVdOf2Eq-UDYnYNMyzNf6gCLcB/s1600/piezas-cecina-equina_carne%2Bcaballo_equino.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/--a4cSxeXsEU/WOnP7NYPRjI/AAAAAAAAAe8/bUxagemwSg0sVdOf2Eq-UDYnYNMyzNf6gCLcB/s320/piezas-cecina-equina_carne%2Bcaballo_equino.jpeg" width="320" /></a><span data-offset-key="36mfr-0-0"><span data-text="true"> </span></span></div>
</span></span><div style="text-align: left;">
<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-offset-key="36mfr-0-0"><span data-text="true">Antes de la fase experimental se realizó una revisión bibliográfica sobre la calidad de la carne de caballo con el objetivo de conocer su situación actual , las lagunas de conocimiento y las posibles oportunidades para la investigación. Durante la revisión se recogieron datos de producción, comercialización y disponibilidad por habitante de carne de caballo a nivel mundial, así como las implicaciones de la utilización del ganado caballar como especie de gran formato y su aceptación por parte del consumidor. Según se pudo observar, “estos animales podrían contar con ventajas a la hora de utilizar los pastos de montaña, en comparación con otras especies de rumiantes, debido a su fisiología digestiva, la cual se asocia con una mayor eficiencia en la transferencia de ácidos grasos poliinsaturados de tipo omega-3 de los pastos a la carne y una menor acumulación de ácidos grasos de tipo trans, además de una menor emisión de gases efecto invernadero por unidad de carne producida”, concluye Xabier Belaunzaran. (Fuente: UPV/EHU)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</span></span><div style="text-align: center;">
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<div style="text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span data-offset-key="1fsku-0-0"><span data-text="true"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-size: xx-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: small;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></span></b></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span><br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-18861512241721686202017-03-31T11:49:00.000-07:002017-03-31T11:49:02.103-07:00CECINA DE CABALLO CON PEDIGRÍ<br />
<div id="CuerpoDeLaNoticia">
Hermanos Caballero Rojo acaba de iniciar una nueva andadura con la
marca de garantía Cecina de Villarramiel, que acredita que tienen un
producto único y diferente, que se elabora de forma artesanal,
tradicional, y solo en la localidad palentina de Villarramiel.<br />
<br />
Pero la cecina de caballo tiene apellido de Caballero desde mucho
antes. Ya en los años 60 Julio Caballero Guerra se dedicaba al arte
cecinero en el corazón de Tierra de Campos. <br />En aquella época, y
mucho antes, lo de adobar y curar la carne de caballo estaba a la orden
del día en Villarramiel, porque eran carros tirados por mulas los que
acarreaban el cuero que alimentaba la creciente industria del curtido en
este pueblo de tratantes.<br />
<br />
Los mismos animales que después quitaban el hambre de los vecinos en
forma de carne curada. «Entonces podía haber hasta 30 artesanos
cecineros en Villarramiel, hoy solo quedan tres», asegura Jesús
Caballero Rojo, que tomó, junto a su hermano Julio, las riendas de la
pequeña industria que les dejó su padre.<br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-XrR0QiMDKWM/WN6ixH2no5I/AAAAAAAAAeY/SXCV5C4AV8gCWemE_joXUhRXhppAra5aACLcB/s1600/cecina_caballo_carne%2Bcaballo_embutido%2Bartesano_carne%2Bjabali%25CC%2581_carne%2Bde%2Bciervo.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://4.bp.blogspot.com/-XrR0QiMDKWM/WN6ixH2no5I/AAAAAAAAAeY/SXCV5C4AV8gCWemE_joXUhRXhppAra5aACLcB/s400/cecina_caballo_carne%2Bcaballo_embutido%2Bartesano_carne%2Bjabali%25CC%2581_carne%2Bde%2Bciervo.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Eso fue en el año 1995, y los dos hermanos, a los que ahora se ha
sumado Sonia Alegre, decidieron revolucionar aquel negocio, ampliando
instalaciones, diversificando actividad y añadiendo, a la elaboración de
cecina de caballo, otros embutidos de equino.<br />
<br />
«Entonces fuimos pioneros haciendo embutidos de carne de caballo»,
asegura Jesús. Y un par de décadas después, no solo han logrado
introducir en el mercado chorizo y salchichón de caballo, además
elaboran embutidos de ciervo y de jabalí y un salchichón de caballo
cubierto de finas hierbas, sésamo, ajo o pimienta negra triturada, a
gusto de un cliente de Andorra. Y sirven la cinta de lomo y el solomillo
de equino en fresco, para el que quiera darle su propio punto.<br />
<br />
Pero su producto estrella es la cecina, que elaboran siguiendo el
proceso artesanal que les enseñó su padre, aprovechando la excelente
calidad de la carne de caballo, –la que menos grasa y más hierro
contiene–, para hacer un producto de «gran calidad» que se fabrica
exclusivamente en esta localidad de mil habitantes.<br />
<br />
Una calidad y singularidad reconocidas con la marca de garantía
Cecina de Villarramiel, la primera marca de garantía de Cecina de Equino
de España, que acredita que esta cecina «es única». Pero que ya tenía
otras garantías, la de Alimentos Artesanos de Castilla y León, Alimentos
de Palencia y Tierra de Sabor.<br />
<br />
Para conseguir todo este respaldo han trabajado duro y han dotado a
sus instalaciones de salas de despiece y envasado, secaderos y cámaras
para las canales, salazón y congelados, con toda la tecnología necesaria
para salar, desalar, adobar, secar, envasar y etiquetar cada pieza, que
llegará a la mesa después de un cuidado proceso de elaboración, según
afirma Jesús Caballero. <br />
Pero son las manos expertas de sus seis trabajadores las que
convierten en un producto suculento, ya sea cecina, chorizo o
salchichón, los 80.000 kilos de carne, unos 500 caballos, que entran por
sus puertas cada año. Hispano bretón o de pura raza gallega, que la
materia prima siempre es lo primero, y estas razas tienen una carne
ideal y muy jugosa. «Dicen que come más pasto un caballo que una vaca, y
con eso está todo dicho», afirma Jesús.<br />
<br />
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<br /></div>
<br />
Además, de estos animales, se aprovecha todo. Aunque para elaborar la
cecina reservan las partes más nobles, cadera, babilla, tapa y contra,
«como en la vaca», o si es el cuarto delantero, pecho, lomo y cuello.
Las mejores, para Jesús, la cadera y el lomo, aunque para gustos nunca
hay nada escrito, y para satisfacerlos todos existe una pieza, más o
menos fina, con más o menos vetas, más o menos magra.<br />
<br />
Pero todas igual de saludables, porque según este artesano «la cecina
tiene un alto valor nutritivo, muchas proteínas, hierro y poca grasa». Y
todas las piezas igual de sabrosas, luciendo ese color rojo, más oscuro
en los bordes, que se torna granate con el tiempo, y que anuncia a la
vista «un sabor suave con cierto regusto dulce que la hacen deliciosa»,
asegura Jesús.<br />
<br />
Dice este cecinero que a parte de la materia prima y una elaboración
que siempre sigue los mismos pasos, despiece, salazón, adobo, perfilado
para darle forma a cada pieza y secado, no hay más secretos. Ni siquiera
el abobo, que en Caballero Rojo se hace como se hizo toda la vida, con
pimentón, ajo y orégano. En lo único que ha cambiado la elaboración es
en los kilos de sal que se usan para salar las piezas, para ir al ritmo
de los gustos modernos que cada vez son más sosos. <br />
Hoy sus principales clientes están en Castilla y León y en Aragón,
aunque también han introducido sus productos en Cataluña. Pero reconocen
que la cecina no es un producto sencillo porque su consumo no está muy
extendido, y en algunos lugares, como en Andalucía, «ni hables de comer
carne de caballo». No tienen el mismo remilgo en otros países como
Italia, Letonia, Estonia, Lituania o Andorra, donde sus piezas son bien
acogidas.<br />
<br />Ahora con la marca de garantía confían en batir marca y
demostrar que lo suyo es un producto rico, rico, y con menos calorías
que el resto de embutidos.<br />
Fuente: Diario de Valladolid<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8XkY8XBVlsU/V5ECaa6psXI/AAAAAAAAAc8/0D-3GTC4RigcVnSv_l_HwgbVTEwwjp-1QCLcB/s1600/logo%2Bmarca%2B%2Bceninas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-8XkY8XBVlsU/V5ECaa6psXI/AAAAAAAAAc8/0D-3GTC4RigcVnSv_l_HwgbVTEwwjp-1QCLcB/s1600/logo%2Bmarca%2B%2Bceninas.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: medium;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></span></b></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zkcQXvSmSaA/V90JkpKh3yI/AAAAAAAAAdU/Se_jsBW_kYYaKWHVidfghvqWDpq2-guXgCLcB/s1600/fichero19216.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://1.bp.blogspot.com/-zkcQXvSmSaA/V90JkpKh3yI/AAAAAAAAAdU/Se_jsBW_kYYaKWHVidfghvqWDpq2-guXgCLcB/s320/fichero19216.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Además de los espectáculos de magia esta edición de<b> 'Ávila Mágica' </b>deparará también un <b>stand de Tierra de Sabor </b>donde se podrán degustar mil sabores de productos artesanales con sus olores de tradicción y de historia. Sabor al nombre de <b>Castilla y León, y su corazón Tierra de Sabor. </b><br />
<br />
<br />
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<b><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Im7o-yXluAA/V90KNNl-NrI/AAAAAAAAAdY/yXmb-MSW0xQ1n9TYiWKUToMy8XDLAP_9gCLcB/s1600/14317483_1302642499748747_6390400279335364025_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Im7o-yXluAA/V90KNNl-NrI/AAAAAAAAAdY/yXmb-MSW0xQ1n9TYiWKUToMy8XDLAP_9gCLcB/s400/14317483_1302642499748747_6390400279335364025_n.jpg" width="400" /></a></b></div>
<br />
<br />
<br />
Asi <a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank"><b>Hnos Caballero Rojo</b></a> con su variedad de productos artesanes destacando la cecina de Villarramiel, dará a conocer todos sus sabores y olores de la mano de su mejor selección de productos de la tierra: cecina equina, chorizo/salchichón equino y otros productos elaborados con el mejor de los corazones artesanales de Casitlla y León. Todo ello fruto de un trabajo familiar bajo el estandarte de su propia marca de garantía <b>Cencina de Villarramiel</b>.<br />
<span style="background-color: #660000;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VlTaLfts_fY/V90KaONs9sI/AAAAAAAAAdc/mnDgjiooWzYz9J5lD_buQ0LbCCw2b0OfACLcB/s1600/aaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-VlTaLfts_fY/V90KaONs9sI/AAAAAAAAAdc/mnDgjiooWzYz9J5lD_buQ0LbCCw2b0OfACLcB/s640/aaa.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: #660000;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8XkY8XBVlsU/V5ECaa6psXI/AAAAAAAAAc8/0D-3GTC4RigcVnSv_l_HwgbVTEwwjp-1QCLcB/s1600/logo%2Bmarca%2B%2Bceninas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-8XkY8XBVlsU/V5ECaa6psXI/AAAAAAAAAc8/0D-3GTC4RigcVnSv_l_HwgbVTEwwjp-1QCLcB/s1600/logo%2Bmarca%2B%2Bceninas.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: large;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></span></b></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: small;"><br /></span></span><br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-23342518870673038062016-07-21T10:13:00.001-07:002016-07-21T10:16:18.489-07:00 SE PONE EN MARCHA LA MARCA DE GARANTIA CECINA DE VILLARAMIEL La Asociación Promotora Empresarial de Villarramiel junto a empresas
cárnicas de este municipio, el Ayuntamiento, la Diputación de Palencia y
el Grupo Araduey han sido los responsables de la puesta en marcha de la
Marca de Garantía Cecina de Villaramiel cuyo ojbetivo es proteger un
promocionar este producto de calidad tan ligado a la historia y
tradición de este municipio.
<br />
La Cecina de Villarramiel está hecha a base de carne de caballo mayor.
Tras el despiece se salan y adoban las piezas. Con posterioridad son
sometias a un periodo de secado máximo de 12 meses en condiciones
ambientales controladas.<br />
<br />
En cuanto a sus características organolépticas, en su coloración
predominan los colores rojizos por los rstos de pimentón que cubren las
piezas. La carne tiene un color rojo y el sabor es suave, con cierto
regusto dulce ante el gran contenido en glucógeno de esta carne. Tiene
una gran masticabilidad, terneza y jugosidad.<br />
<br />
Se trata de un producto que se elabora en el municipio de Villarramiel
y, junto al curtido de pieles, se puede decir que su origen está en la
gran cabaña de ganado de este tipo que había en el municipo en el siglo
XVIII.<br />
<br />
Las industrias inscritas deben cumplir un reglamento de uso y estar
sometidas a inspecciones periódicas hechas por una entidad de
certificación. Solamente de esta manera pueden llevar la contraetiqueta
de la Marca de Garantía.<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8XkY8XBVlsU/V5ECaa6psXI/AAAAAAAAAc8/0D-3GTC4RigcVnSv_l_HwgbVTEwwjp-1QCLcB/s1600/logo%2Bmarca%2B%2Bceninas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-8XkY8XBVlsU/V5ECaa6psXI/AAAAAAAAAc8/0D-3GTC4RigcVnSv_l_HwgbVTEwwjp-1QCLcB/s1600/logo%2Bmarca%2B%2Bceninas.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: small;"> Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></b></span></span></span></span></span></span><br />
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<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 1;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 24.0pt;"></span></b></div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;">
<b><span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">En España es casi un tabú, un
alimento difícil de encontrar que, sin embargo, derrocha propiedades
nutricionales</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">“Si te gusta la carne, te va a
gustar más que otras”. El que habla es David, acompañado de su hijo, que acaba
de pagar con un billete de 50 euros cuatro kilos de filetes tamaño XL, otro
kilo de corte algo más pequeño y rosado y seis hamburguesas caseras. Mientras
recoge las vueltas, explica que viene desde Valdemoro -a casi 30 kilómetros- a
esta carnicería especializada de Vallecas con la intención de aprovisionarse
para toda la semana. Lo que acaba de comprar es carne de <a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank">caballo y depotro</a> .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-clKFr8Bw9UA/V2rHFe1scvI/AAAAAAAAAck/03E1EvqEmgkX6ah-WRthlljrU8v9XsxIgCLcB/s1600/lomo-equino-carne%2Bcaballo-cecina%2Bcaballo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-clKFr8Bw9UA/V2rHFe1scvI/AAAAAAAAAck/03E1EvqEmgkX6ah-WRthlljrU8v9XsxIgCLcB/s320/lomo-equino-carne%2Bcaballo-cecina%2Bcaballo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">“Se la recomendaron a mi suegro por
un tema de anemia y ya que compré para él, compré para nosotros”, explica
mientras su hijo adolescente asiente con la cabeza y azuza: “Está más tierna y
tiene más sabor”. Lo mismo opina Loli, vecina del barrio, que lleva comiendo
este producto en sus más diversas formas desde la infancia. “Es que yo soy de
pueblo”, se justifica, como si hiciera falta. Son una minoría.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">El consumo de
carne de caballo en España se sitúa entre el 0,1 y 0,2 % del total a pesar de
que está demostrado que contiene menos calorías y grasas que la de ternera,
además de ser una excelente fuente de hierro y zinc. En concreto, una ración
aporta 10 mg de hierro cuando la cantidad diaria recomendada (CDR) está en 10
mg para los hombres y 18 para las mujeres, según datos del <a href="http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/caballo_tcm7-315385.pdf">Ministerio
de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente</a>. En cuanto al zinc, son 9 mg
por ración (15 mg como CDR). Por ello, la carne de caballo está especialmente
recomendada a personas con anemia y con el sistema inmune deprimido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">"La carne de potro es más
saludable que la de vacuno porque contiene un mayor porcentaje de ácidos grasos
omega-3. Asimismo, es muy rica en vitamina B y muy tierna, lo que la hace muy
apropiada en dietas dirigidas a niños, deportistas, mayores y personas con
anemia", asegura en su tesis doctoral María Victoria Sarriés, profesora de
la Universidad de Navarra, especializada en procesos y productos agroalimentarios.
Su precio, además, es algo más bajo que el de la ternera (entre 6 y 7 euros el
kilo); y España, como uno de los países europeos con mayor número de caballos,
no tiene problemas de abastecimiento.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">En 2015, había censados en España
más de 636.000 equinos, según el Ministerio de Agricultura. De ellos, menos de
un 10% estaba destinado a la obtención de carne, un porcentaje pequeño pero que
aumenta paulatinamente cada año. En 2014, se produjeron en España más de 11.000
toneladas -contabilizadas como peso en canal, es decir, con el animal limpio,
sin vísceras, cabeza ni extremidades-, más del doble que hace 10 años. Sin
embargo, la gran mayoría de esas cifras terminan fuera de nuestras fronteras,
principalmente en Francia e Italia, donde el consumo de carne equina es
habitual y no soporta los prejuicios y tabúes que sí se dan actualmente en
España. ¿Por qué no la zampamos con alegría?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">“La carne de caballo no era una
comida extraña para los españoles hace unos cuantos años, pero hoy choca con
una imagen de un animal que no se asocia a la producción industrial, a la cría
para carne”, asegura Cecilia Díaz Mendez, directora del grupo de investigación
en Sociología de la Alimentación de la Universidad de Oviedo. Los datos al
respecto son claros; más del 50% de las explotaciones de ganado equino están
destinadas a las prácticas ecuestres y al uso particular o no comercial. El
caballo tiene en España la imagen de animal dedicado a la equitación y al ocio,
un lugar demasiado alejado de los escaparates de las carnicerías.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="sumario_1"></a><span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">El
caballo tiene en España la imagen de animal dedicado a la equitación y al ocio,
un lugar demasiado alejado de los escaparates de las carnicerías</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">Este desapego tiene raíces. Los
equinos han sido mucho más valorados como montura, por lo que históricamente
comerlos sin una necesidad acuciante estaba mal visto en las sociedades
occidentales. Según narra el antropólogo Marvin Harris en su libro <i>Bueno
para comer,</i> en el 732 d.C el papa Gregorio III escribía a san Bonifacio,
apóstol de los germanos, ordenando que acabase con la costumbre de la hipofagia
-comer este tipo de carne- entre los suyos, imponiéndoles si es necesario “un
castigo adecuado con todos los medios que -con la ayuda de Cristo- tengas para
impedirlo”. Según Harris, el caballo era percibido como un animal noble, mucho
más válido para ganar batallas que para echar al puchero, por lo que desde las
propias instituciones se intentó frenar su consumo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">Además, en España y en otros muchos
países la carne equina tiene una fuerte connotación negativa, ya que su consumo
se relaciona a pobreza o a épocas de penurias económicas. En ese contexto, la
carne del caballo que ya no era útil servía para alimentar a las familias y en
épocas de escasez de vacuno o porcino había que recurrir a los equinos en unas
condiciones que nada tenían que ver con la de los animales que se comercializan
actualmente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 14.0pt;">Estas condiciones de insalubridad
han cambiado, como clama Luis Miguel Martínez, dueño de la carnicería
especializada en el madrileño barrio de Vallecas, que defiende que la de
caballo es en la actualidad una de las carnes menos adulteradas y con mayores
controles gracias a dos factores: "la puesta en marcha del llamado
‘pasaporte’, en el que figuran toda la información sobre la salud del caballo y
los tratamientos médicos que ha recibido; y que, al tener menos demanda, la
carne de equino está alejada de los grandes canales industrializados y se
convierte en un producto más local y artesanal". Él lleva más de 30 años
vendiéndola en este local que heredó de sus tíos y se sabe de memoria los
beneficios nutricionales de lo que tiene tras el mostrador. Observa los
temores, pero también la curiosidad. “Rara es la semana que no vienen cinco o
seis clientes a probarla por primera vez, al menos uno al día”, explica
mientras se emplea con el cuchillo. Según dice, el que la prueba siempre
repite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial";">Fuente: El Pais</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b> <span style="font-size: medium;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></b></span></span></span></span></span></span><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: x-small;">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: x-small;">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: x-small;">
<span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES</b></span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a _blank="" href="https://www.facebook.com/ventadececina/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Siguenos en Facebook" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLi0erFVvfAyabxt3qbjy6rm3qK_QG_Me2M9sVC8NrJv4r3uopvI0EKvZwLOMdcxt749XUM74fLOgv0qoHPNy6-jEoXGECfXWYlzDtfnM9wttPRFrj5nf0pgNOWVOqWfJ6Q-4gX-A0pD4/s48/facebook48.png" width="48" /></a><a href="http://twitter.com/@CecinasHCR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Síguenos en Twitter" height="48" src="https://lh6.googleusercontent.com/-vao9pzZoGtk/T6VYC4d1YMI/AAAAAAAAA0U/4rdP2chJido/s48/twitter48.png" width="48" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-10147153353959552262016-05-31T08:48:00.000-07:002016-05-31T09:02:45.902-07:00 MILAGROS MARCOS ENTREGA LA MARCA DE GARANTIA A LA CECINA DE EQUINO DE VILLARRAMIEL (PALENCIA)La cecina de equino que se
elabora artesanal y tradicionalmente en la localidad palentina de
Villarramiel ha conseguido el reconocimiento como primera marca de
garantía de Cecina de Equino en España.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JnziKl0r6_A/V02xXiq7iZI/AAAAAAAAAcI/PqCbnBQj8ZQDrn4a2TO83dCaZQUuuaUAACLcB/s1600/cecina%2Ben%2Blonchas_carne%2Bde%2Bcaballo_cecina%2Bequina_dieta%2BDukan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-JnziKl0r6_A/V02xXiq7iZI/AAAAAAAAAcI/PqCbnBQj8ZQDrn4a2TO83dCaZQUuuaUAACLcB/s320/cecina%2Ben%2Blonchas_carne%2Bde%2Bcaballo_cecina%2Bequina_dieta%2BDukan.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha
entregado hoy a la asociación promotora el certificado y el reglamento
que permite que "desde hoy la cecina de Villarramiel sea la única en
España que tiene marca de calidad dentro de la cecina de equino de raza
en España", ha asegurado a los periodistas.<br />
<br />
Este reconocimiento garantiza, según Marcos, "que nadie pueda
utilizar bajo la marca Cecina de Villarramiel la producción de productos
similares" y sobre todo la posibilidad de ampliar al producción y el
mercado, si se amplía la comercialización gracias a la marca.<br />
<br />
"Y sobre todo el empleo, tan importante en el medio rural" y
particularmente en Villarramiel, el municipio asociado a esta marca, ha
destacado la consejera, quien ha añadido que este sector actualmente
cuenta con unas 57.000 cabezas, de las que el 7% está en Palencia, "por
lo que hay capacidad para incrementar la producción y la
comercialización de esta cecina".<br />
<br />
En este sentido ha animado a los jóvenes a incorporarse a este sector
ya que hay "posibilidades de comercializar y de crecer" con esta marca
de garantía a la que pertenecen dos productores con una producción de
25.000 kilos y siete puestos de trabajo. <br />
"Confiamos en que a partir de este momento se multipliquen los
puestos de trabajo y la producción, porque se incrementen las ventas
dentro y fuera de España", ha afirmado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_ZZXejwJbwY/V02x-JigwDI/AAAAAAAAAcQ/pu3I6sermgocs86FRz-Z9lxS8yTVaopngCLcB/s1600/REGLAMENTO%2BDE%2BUSO%2BCON%2BANEXOS_MAY13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-_ZZXejwJbwY/V02x-JigwDI/AAAAAAAAAcQ/pu3I6sermgocs86FRz-Z9lxS8yTVaopngCLcB/s1600/REGLAMENTO%2BDE%2BUSO%2BCON%2BANEXOS_MAY13.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Al respecto, el representante de la asociación promotora empresarial
de la marca, Santiago Novoa, ha confiado en que esta figura de calidad
"dé mayor visibilidad" a la cecina de equino que se elabora en
Villarramiel y que tiene en "la calidad, la tradición, y la elaboración"
sus señas de identidad.<br />
Novoa ha asegurado que la marca de calidad "abre ahora muchas
posibilidades" a los productores que ya están establecidos y a los que
quieren incorporarse, ya que "hay potencial para más" porque "la cecina
es una gran posibilidad de generar industria en el medio rural".<br />
<br />
La marca de garantía Cecina de Villarramial ha sido impulsada por la
Asociación Promotora de Villarramiel, de la que es socio el
Ayuntamiento, con el apoyo de la Diputación de Palencia y la Consejería
de Agricultura y Ganadería de la Junta, que suma así 63 marcas de
garantía en el territorio regional.<br />
<br />
"Este es el final de un proceso de reconocimiento a un producto
tradicional y de mucha calidad", ha insistido la presidenta de la
Diputación, Ángeles Armisén, quien ha destacado el impulso "a una
tradición histórica y sobre todo al futuro para una zona".<br />
<br />
Donde comprar: <a href="http://www.ventadececina.es/">www.ventadececina.es</a><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b> <span style="font-size: large;">Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></b></span></span></span></span></span></span><br />
</span><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: small;">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: small;">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<span style="font-size: small;">
<span style="font-family: "open sans" , "serif";"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES</b></span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a _blank="" href="https://www.facebook.com/ventadececina/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Siguenos en Facebook" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLi0erFVvfAyabxt3qbjy6rm3qK_QG_Me2M9sVC8NrJv4r3uopvI0EKvZwLOMdcxt749XUM74fLOgv0qoHPNy6-jEoXGECfXWYlzDtfnM9wttPRFrj5nf0pgNOWVOqWfJ6Q-4gX-A0pD4/s48/facebook48.png" width="48" /></a><a href="http://twitter.com/@CecinasHCR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Síguenos en Twitter" height="48" src="https://lh6.googleusercontent.com/-vao9pzZoGtk/T6VYC4d1YMI/AAAAAAAAA0U/4rdP2chJido/s48/twitter48.png" width="48" /></a></div>
<div style="left: -99999px; position: absolute;">
Milagros Marcos entrega la marca de garantía a la cecina de equino de Villarramiel (Palencia)<br />
<br />
PALENCIA,
30 May. (EUROPA PRESS) -
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León,
Milagros Marcos, ha hecho este lunes entrega del reglamento que permite
que la cecina de equino de la localidad palentina de Villarramiel sea
desde hoy "la única que tiene marca de calidad en este país".
A juicio de Milagros Marcos, esta "buena noticia" supone que "nadie
podrá utilizar bajo la marca Cecina de Villarramiel la producción de
productos similares y por otro lado, la ...<br />
<br />
Leer mas: <a href="http://www.europapress.es/castilla-y-leon/noticia-milagros-marcos-entrega-marca-garantia-cecina-equino-villarramiel-palencia-20160530150055.html">http://www.europapress.es/castilla-y-leon/noticia-milagros-marcos-entrega-marca-garantia-cecina-equino-villarramiel-palencia-20160530150055.html</a><br />
<br />
(c) 2015 Europa Press. Está expresamente prohibida la redistribución y
la redifusión de este contenido sin su previo y expreso consentimiento.</div>
<div style="left: -99999px; position: absolute;">
Milagros Marcos entrega la marca de garantía a la cecina de equino de Villarramiel (Palencia)<br />
<br />
PALENCIA,
30 May. (EUROPA PRESS) -
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León,
Milagros Marcos, ha hecho este lunes entrega del reglamento que permite
que la cecina de equino de la localidad palentina de Villarramiel sea
desde hoy "la única que tiene marca de calidad en este país".
A juicio de Milagros Marcos, esta "buena noticia" supone que "nadie
podrá utilizar bajo la marca Cecina de Villarramiel la producción de
productos similares y por otro lado, la ...<br />
<br />
Leer mas: <a href="http://www.europapress.es/castilla-y-leon/noticia-milagros-marcos-entrega-marca-garantia-cecina-equino-villarramiel-palencia-20160530150055.html">http://www.europapress.es/castilla-y-leon/noticia-milagros-marcos-entrega-marca-garantia-cecina-equino-villarramiel-palencia-20160530150055.html</a><br />
<br />
(c) 2015 Europa Press. Está expresamente prohibida la redistribución y
la redifusión de este contenido sin su previo y expreso consentimiento.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-2313411867758267612015-12-29T05:05:00.002-08:002016-05-31T08:51:00.564-07:00CECINA DE VILLARRAMIEL<h1 itemprop="headline">
<span id="ctl00_cph2Columnas_lblTitulo">Villarramiel pone final feliz a seis años de trabajos para reconocer su cecina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ckkzeqVmSlY/VoKExHbe8QI/AAAAAAAAAbk/nLirPhp8l-M/s1600/REGLAMENTO%2BDE%2BUSO%2BCON%2BANEXOS_MAY13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-ckkzeqVmSlY/VoKExHbe8QI/AAAAAAAAAbk/nLirPhp8l-M/s320/REGLAMENTO%2BDE%2BUSO%2BCON%2BANEXOS_MAY13.jpg" width="294" /></a></div>
</span></h1>
<div class="CuerpoNoticia">
<div class="ColumnaRecursos" id="ctl00_cph2Columnas_pColumnaRecursos">
<div class="Sumario">
<h5>
La Oficina Española de Patentes y Marcas publica la resolución
de concesión de la Marca de Garantía. En 2009 empresarios de la zona
impulsaron la solicitud que se hizo efectiva en 2014</h5>
</div>
</div>
<span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody">
Villarramiel ha cerrado el proceso para conseguir la Marca de Garantía
de la cecina de la comarca, única en su género en España, a través de la
Asociación Promotora Empresarial de la localidad.<br />
La petición de la Marca, registrada en la Oficina de Patentes en la
capital de España en enero de 2014, ha entrado en la recta final de su
tramitación.<br />
<br />
Con la publicación de la concesión se pone fin a seis años de trabajo
en el que han estado inmersos el Ayuntamiento de Villarramiel,
empresarios, el Centro Tecnológico del Cereal (Cetece), los productores
de cecina y el Grupo de Acción Local Araduey-Campos.<br />
<br />
En los últimos meses se han superado las últimas trabas administrativas a la tramitación de la marca.<br />
A la denegación inicial en enero de 2014 le ha seguido un rosario de
comunicaciones y recursos que han desembocado ahora en la aceptación de
la petición realizada desde la localidad terracampina.<br />
La Oficina Española de Patentes y Marcas incluye ya la publicación de
la concesión del expediente de la Marca de Garantía de la Cecina de
Villarramiel junto al logotipo que podrán portar las piezas que se
produzcan en la localidad y sean comercializadas.<br />
<br />
Este nuevo distintivo busca dar un impulso definitivo a uno de los
productos más peculiares del sector agroalimentario palentino.<br />
La aportación económica para conseguir el proyecto ha partido de
Araduey-Campos y el Cetece de Palencia; mientras que los demás recursos
necesarios fueron aportados por la Asociación Promotora Empresarial de
Villarramiel.<br />
<br />
<br />
<br />
<span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma">FUENTE: diariopalentino.es</span><br />
<br />
<span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: xx-small; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: small;"> Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></b></span></span></span></span></span><br />
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
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</div>
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: xx-small;">VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES</span></span></b></span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a _blank="" href="https://www.facebook.com/ventadececina/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Siguenos en Facebook" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLi0erFVvfAyabxt3qbjy6rm3qK_QG_Me2M9sVC8NrJv4r3uopvI0EKvZwLOMdcxt749XUM74fLOgv0qoHPNy6-jEoXGECfXWYlzDtfnM9wttPRFrj5nf0pgNOWVOqWfJ6Q-4gX-A0pD4/s48/facebook48.png" width="48" /></a><a href="http://twitter.com/@CecinasHCR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Síguenos en Twitter" height="48" src="https://lh6.googleusercontent.com/-vao9pzZoGtk/T6VYC4d1YMI/AAAAAAAAA0U/4rdP2chJido/s48/twitter48.png" width="48" /></a></div>
<span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblFirma"> </span> <br />
</span>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-91137591190977517722015-12-29T04:57:00.000-08:002015-12-29T04:58:03.006-08:00CARNE DE CABALLO RICA EN POTASIOLas carnes no sólo son buenas fuentes de proteína para nuestra dieta
sino que además, resultan una forma de obtener vitaminas y minerales.
Hoy te mostramos que la <a href="http://ventadececina.es/" target="_blank">carne de caballo</a> es la más rica en potasio y <b></b> que puedes sumar a tu alimentación habitual.<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ObwKlpcB36s/VoKC2BbiElI/AAAAAAAAAbY/LEgTtl8ye0Y/s1600/carne_caballo_cocinada_alimentacion_natural_cecina-caballo_www.ventadececina.es.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="153" src="http://3.bp.blogspot.com/-ObwKlpcB36s/VoKC2BbiElI/AAAAAAAAAbY/LEgTtl8ye0Y/s320/carne_caballo_cocinada_alimentacion_natural_cecina-caballo_www.ventadececina.es.jpg" width="320" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5HdrCCTDC9M/VoKCwDrkprI/AAAAAAAAAbQ/ZJ8TuEcau40/s1600/solomillo_carne%2Bcaballo_cecina_caballo_vaca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
El <b>potasio</b> es uno de los minerales más abundantes en
nuestro organismo y sus funciones son de gran relevancia. A diario se
requieren unos 3500 mg de este nutriente y con la carne de caballo<b></b>, puedes facilitar el alcance de dicha cantidad cada día:<br />
<br />
<b>Carne de caballo</b>: aunque no es habitualmente usada, excepto en algunos preparados cárnicos, este tipo de carne aporta <b>377 mg</b> de potasio por cada 100 gramos y es una de las que mayor contenido tiene de este mineral.<br />
<br />
Ésta es <b>la carne con más potasio</b> que puedes
sumar a tu dieta. En líneas generales, las carnes rojas y el pescado
azul son las que mayor proporción poseen de este mineral tan bueno para
el sistema nervioso y muscular del organismo.<br />
Las aves poseen mucho menos potasio, al igual que carnes enlatadas o procesadas, por ello, si deseas incrementar la ingesta de <b>potasio</b>, el consumo de carne de caballo es una de las mejores opciones para incluir en tu dieta.<br />
<br />
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: small; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b><span style="font-size: medium;"> Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></b></span></span></span></span></span><br />
<br />
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</div>
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</div>
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: x-small;">VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES</span></span></b></span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a _blank="" href="https://www.facebook.com/ventadececina/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Siguenos en Facebook" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLi0erFVvfAyabxt3qbjy6rm3qK_QG_Me2M9sVC8NrJv4r3uopvI0EKvZwLOMdcxt749XUM74fLOgv0qoHPNy6-jEoXGECfXWYlzDtfnM9wttPRFrj5nf0pgNOWVOqWfJ6Q-4gX-A0pD4/s48/facebook48.png" width="48" /></a><a href="http://twitter.com/@CecinasHCR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Síguenos en Twitter" height="48" src="http://lh6.googleusercontent.com/-vao9pzZoGtk/T6VYC4d1YMI/AAAAAAAAA0U/4rdP2chJido/s48/twitter48.png" width="48" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-84561448339539371642015-11-20T09:04:00.001-08:002015-11-21T09:03:39.256-08:00EL CONSUMO DE CARNE DE CABALLO DURANTE EL EMBARAZO MEJORA EL METABOLISMO DEL HIERRO FETAL Y EVITA DEFICIENCIAS EN EL RECIÉN NACIDO<div class="post-header">
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SOltn0BeEBE/Vk9QEbLYIDI/AAAAAAAAAa8/dSnBR5zdiq8/s1600/carne%2Bde%2Bcaballo_omega3_alimentacion%2Bpara%2Bembarazadas-%2Bcecina.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="161" src="http://3.bp.blogspot.com/-SOltn0BeEBE/Vk9QEbLYIDI/AAAAAAAAAa8/dSnBR5zdiq8/s320/carne%2Bde%2Bcaballo_omega3_alimentacion%2Bpara%2Bembarazadas-%2Bcecina.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">En
este artículo nos centraremos en los beneficios de suministrar <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">hierro</b> y<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">omega3</b>
para obtener un mejor desarrollo biológico en el recién nacido.</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiv9AbsgvDnJfcYfDlaUrwpa5yrIHz6BgaiajCmmA5t8SEC-6GpY-QhrSv8YJYjfSU9XEtQCYZkMyuzvyMpbVDFovSf7ZBqjuy7vSGW55nFs8LdXKDePErns_qUAcvav9HluZA7jRQpIu/s1600/alimentar-cachorritos-de-perro-+alimento+natural+perros-dieta+barf-carne+caballo.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">En <b><a href="http://cecinascaballerorojo.es/" target="_blank">Hnos Caballero Rojo</a> </b>siempre hemos señalado el
consumo de <a href="http://www.ventadececina.es/es/1-solomillo-caballo.html" target="_blank"><b>carne de caballo</b></a> como elemento
fundamental en la nutrición de las mujeres embarazadas, para el buen desarrollo
biológico. Así podemos recordar que la carne de caballo es la más rica en
<b>omega3</b> y en <b>hierro</b>, manteniendo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>una
gran diferencia con el resto de carnes.</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Un
estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y el King’s
College de Londres demuestra que la suplementación materna con ácido
docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie
omega-3, mejora el metabolismo del hierro fetal, gracias a una mayor
expresión de los genes que regular su transporte a través de la placenta de
la <span style="font-family: "open sans" , "serif";">madre</span> lactante. Esto podría ayudar a evitar o disminuir el riesgo de
anemia en el neonato.</span><br />
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">El
consumo </span><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">de <b>carne de caballo</b> ha </span>demostrado que además de
ayudar al desarrollo temprano del cerebro del recién nacido, está interrelacionado
con el metabolismo del hierro. También mejora los depósitos del mineral antes
del nacimiento, y ayuda a prevenir futuras deficiencias posnatales y el
consiguiente perjuicio que estas podrían desencadenar en el desarrollo
cognitivo.</span><br />
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">En
esta investigación, los científicos trabajaron con una muestra de 110
gestantes a quienes le realizaron un ensayo nutricional controlado, aleatorio
y doble ciego. Tras el parto, los científicos obtuvieron muestras de placenta
que procesaron para los análisis de expresión genética y proteica.</span><br />
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Los
resultados obtenidos arrojaron un beneficio del <b>omega3</b> materno sobre la
homeostasis del hierro, mejorando y beneficiando la trasferencia de la madre
hacia el feto y aumentando los depósitos de hierro en los fetos de los bebes.</span><br />
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Por
tanto, el consumo de carne de caballo,</span><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> no solo es una manera de saber hacer las
cosas correctamente a nivel nutricional, es algo más, pues ayuda al desarrollo
cognitivo y visual del recién nacido. <b>Ayuda a evitar sufrir anemia</b>. De esta
manera, suplementar a la mujer embarazada en su periodo de gestación podría evitar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>complicaciones perinatales relacionadas con
la anemia, traduciéndose en el pequeño tamaño al nacer o desarrollo cognitivo
tardío del bebe.</span><br />
</div>
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</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">De
esta manera, </span><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><b><a href="http://cecinascaballerorojo.es/" target="_blank">Hnos Caballero Rojo</a></b></span> aconseja una alimentación natural para l<span style="font-family: "open sans" , "serif";">a</span>s <span style="font-family: "open sans" , "serif";">madres <span style="font-family: "open sans" , "serif";">embarazadas</span></span>, no
solo para satisfacer las necesidades biológicas sino para prevenir ciertas patologías.
Y es que estamos convencidos que una alimentación natural y sana es
fundamental para el desarrollo de la vida. </span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: red;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b> <span style="font-size: large;"> Come carne de caballo, es buena para tu salud. </span></b></span></span></span></span></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
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</div>
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</div>
<span style="font-family: "open sans" , "serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-size: xx-small;"> <span style="font-size: small;">VISITA NUESTRAS REDES SOCIALES</span></span></b></span></span></span><br />
<br />
</span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a _blank="" href="https://www.facebook.com/ventadececina/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Siguenos en Facebook" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLi0erFVvfAyabxt3qbjy6rm3qK_QG_Me2M9sVC8NrJv4r3uopvI0EKvZwLOMdcxt749XUM74fLOgv0qoHPNy6-jEoXGECfXWYlzDtfnM9wttPRFrj5nf0pgNOWVOqWfJ6Q-4gX-A0pD4/s48/facebook48.png" width="48" /></a><a href="http://twitter.com/@CecinasHCR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Síguenos en Twitter" height="48" src="http://lh6.googleusercontent.com/-vao9pzZoGtk/T6VYC4d1YMI/AAAAAAAAA0U/4rdP2chJido/s48/twitter48.png" width="48" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-17977844075046055812015-10-23T23:08:00.003-07:002015-10-23T23:08:45.928-07:00CECINAS CABALLERO ROJO EN SEMINCI VALLADOLID 60ª EDICION<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-phiKnAZsbYM/VisfoBZHJGI/AAAAAAAAAaY/KcMrFHlrbvM/s1600/cecina_caballo_carne%2Bsana_%2Bbaja%2Ben%2Bgrasas_%2Bcarne%2Brica%2Ben%2Bhierro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: #990000;"></span></b></a><b><span style="color: #990000;">CECINAS CABALLERO ROJO EN SEMINCI VALLADOLID 60ª EDICION</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Los invitados a las ceremonias de
la Seminci podrán disfrutar no sólo de buen cine sino también de uno de
los productos más típicos de Castilla León. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DQeW7_1HJqo/VisfrLArwkI/AAAAAAAAAao/fTsuuGwcbno/s1600/cecina_caballo_carne%2Bsana_%2Bbaja%2Ben%2Bgrasas_%2Bcarne%2Brica%2B_omega3_%2Bhierro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-DQeW7_1HJqo/VisfrLArwkI/AAAAAAAAAao/fTsuuGwcbno/s320/cecina_caballo_carne%2Bsana_%2Bbaja%2Ben%2Bgrasas_%2Bcarne%2Brica%2B_omega3_%2Bhierro.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Los más de 850 invitados a las ceremonias de inauguración y clausura de
la Semana Internacional de Cine, Seminci, de Valladolid degustarán uno
de los productos más típicos de la región palentina, la
cecina de caballo a manos de Cecinas Caballero Rojo. Sin duda la mejor cecina equina de España. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rWj9wo0-ttY/Visfd2suiSI/AAAAAAAAAaQ/V-lAtDPV29s/s1600/cecina_caballo_carne%2Bsana_%2Bbaja%2Ben%2Bgrasa_%2Bcarne%2Brica%2Ben%2Bhierro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-rWj9wo0-ttY/Visfd2suiSI/AAAAAAAAAaQ/V-lAtDPV29s/s320/cecina_caballo_carne%2Bsana_%2Bbaja%2Ben%2Bgrasa_%2Bcarne%2Brica%2Ben%2Bhierro.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
ESTAND CECINAS CABALLERO ROJO</div>
<br />
El lugar elegido será el
Salón de los Espejos del Teatro Calderón, que repite como escenario de
una de las citas cinematográficas de referencia del panorama nacional.
En esta ocasión, las degustaciones previstas tendrán lugar tras la
ceremonia de inauguración y clausura, en una edición que entregará la
Espiga de Honor al ex director de la Seminci Fernando Lara y al actor
Juan Diego. Ambos se unen a los galardonados Fernando Trueba, Juan
Mariné y Juliette Binoche en una edición que rinde homenaje a Francis
Ford Coppola con un maratón de películas.<br />
<br />
<br />
Este
maridaje entre cine y gastronomía vuelve a ser posible gracias al
impulso del director de la Seminci, Javier Angulo, que se ha decantado
por la marca de calidad Tierra de Sabor y Alimentos Artesanos de Castilla y León para que
tenga un papel protagonista en este encuentro anual con el séptimo arte.<br />
<br />
<br />
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<a href="http://cecinascaballerorojo.es/" target="_blank">HNOS CABALLERO ROJO</a> ACONSEJA EL USO DE CARNE EQUINA PARA SU SALUD<br />
ES LA CARNE MÁS RICA EN OMEGA3 <br />
<br />
La cenicna de equino y <span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"> <a href="http://www.ventadececina.es/es/" target="_blank"><b>la carne de caballo</b></a> </span></span>la podemos adquirir en <a href="http://www.ventadececina.es/"><b>www.ventadececina.es</b></a><br />
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</span><div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span><span><span style="color: blue;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Come carne de caballo, es buena para tu salud </b></span></span></span></span></span></span></div>
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<div>
COMER CARNE DE CABALLO UNA TRADICION Y UNA DELICIA</div>
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</div>
<div>
Cada vez es más difícil mantener las tradiciones. Sin embargo, hay
comarcas que no se resisten a perder lo suyo, lo de siempre, quieren
conservar su identidad y mostrar a qué se dedican. Sus habitantes se
desviven por seguir con esas costumbres y trabajan duramente para lograr
uno de los productos de extraordinaria calidad que se dan en la Montaña
Palentina y que quizás aún no es demasiado conocido en la provincia: <a href="http://www.ventadececina.es/es/" target="_blank"><b>la carne de caballo</b></a>.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YSpdg3N9XB0/ViMu0SlllEI/AAAAAAAAAaA/Spf-183G9gE/s1600/carne_caballo_cecina_caballo_venta%2Bcarne%2Bcaballo.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-YSpdg3N9XB0/ViMu0SlllEI/AAAAAAAAAaA/Spf-183G9gE/s320/carne_caballo_cecina_caballo_venta%2Bcarne%2Bcaballo.JPG" width="243" /></a></div>
</div>
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<div>
Por ello desde hace décadas los pernianos organizan varias citas, cuyo
objetivo es mostrar su forma de vida y al mismo tiempo seguir con las
únicas ferias ganaderas que se conservan en Palencia -vacuno y
caballar-, y a las que el Ayuntamiento de La Pernía destina un
presupuesto de 6.000 euros -3.000 euros financia la Diputación de
Palencia-. </div>
<div>
</div>
<div>
La que tiene como protagonista a los caballos tuvo lugar ayer, y en
ella se dieron cita cerca de 400 cabezas de ganado equino pertenecientes
a ocho ganaderías de Piedrasluengas, Camasobres, Los Redondos, Lores y
la propia localidad en la que se celebra la cita, San Salvador de
Cantamuda.</div>
<div>
El buen tiempo animó a los compradores, y se registraron varias ventas.
«Un ganadero ha vendido todas las yeguas a un comprador de Cantabria»,
explicaba el alcalde de La Pernía, Rubén García, que destacaba la
importancia de la actividad para las personas que se dedican a ella en
la comarca norteña.</div>
<div>
</div>
<div>
«En los últimos años ha bajado un poco, además la venta de potro lechal
está más complicada. Necesitamos que las diferentes administraciones
nos apoyen, aquí contamos con unas 800 cabezas de ganado equino. Tienen
que darse cuenta que tenemos un producto excelente. Es una pena que la
carne de caballo sea más apreciada fuera que dentro de nuestra
provincia» apuntaba el regidor que este año ha introducido como novedad
en la feria la entrega de cuatro galardones dotados con 100 euros y un
diploma.</div>
<div>
</div>
<div>
Cuatro distinciones. Así se reconoció al mejor semental, perteneciente a
Altagracia Gutiérrez; yegua, de la ganadería de José Abraham Díez;
manada, la de la Sociedad Cooperativa Fuente Viarce; y potro, uno de
Miguel Ángel García. Precisamente éste ganadero de Santa María de
Redondo, es uno de los que más tiempo lleva participando en la
actividad, en torno a cuarenta años. «Este año parece que las ventas han
estado mejor que en anteriores ediciones, y se nota algo más de
movimiento», afirmaba Miguel Ángel.</div>
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También animaba García a la gente para que consuma <span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"> <a href="http://www.ventadececina.es/es/" target="_blank"><b>la carne de caballo</b></a>.</span> «es muy
saludable, tiene mucho hierro e incluso es recomendable para las
personas que tienen azúcar. Es un alimento que contiene muchas
propiedades». Opinión similar tiene también el alcalde, que destacaba
que el Hispano-Bretón que se cría en La Pernía «tiene un sabor distinto
pero muy bueno. Es más suave y hay que desterrar la idea de que es
dulce».</div>
<div>
</div>
<div>
Carne que se degustó a mediodía en San Salvador de Cantamuda, donde el
cocinero del Asador Gasolina de Cervera de Pisuerga preparó a la
plancha más de 400 filetes de potro que se repartieron entre los
asistentes al evento. </div>
<div>
</div>
<div>
Sabrosas raciones, acompañadas con pan, vino o agua, de las que la
mayoría de gente repetía dando así buena muestra de que el sabor del
Hispano-Bretón de la Montaña Palentina gusta al consumidor, y mucho.</div>
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Diario Palentino </div>
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ES LA CARNE MÁS RICA EN OMEGA3 <br />
<br />
La cenicna de equino y <span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"><span id="ctl00_cph2Columnas_lblTextoNoticia" itemprop="articleBody"> <a href="http://www.ventadececina.es/es/" target="_blank"><b>la carne de caballo</b></a> </span></span>la podemos adquirir en <a href="http://www.ventadececina.es/"><b>www.ventadececina.es</b></a><br />
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<span style="font-size: small;"><span><span style="color: blue;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Come carne de caballo, es buena para tu salud </b></span></span></span></span></span></div>
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Palencia podrás desgustar nuestra <a href="http://www.ventadececina.es/es/11-loncheado-cecina.html" target="_blank">cecina de caballo</a> y <a href="http://www.ventadececina.es/es/12-ristra-chorizo-equino.html" target="_blank">chorizo equino</a>.</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3EJgmsRrLRc/VePaIg7apKI/AAAAAAAAAZg/hCK9-oUtNN8/s1600/venta%2Bde%2Bcecina_caballo_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3EJgmsRrLRc/VePaIg7apKI/AAAAAAAAAZg/hCK9-oUtNN8/s320/venta%2Bde%2Bcecina_caballo_.jpg" width="320" /></a></div>
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La cenicna de equino la podemos adquirir en <a href="http://www.ventadececina.es/"><b>www.ventadececina.es</b></a><br />
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todas las partes del cuerpo humano. Sobre el 25%
de colesterol total se encuentra en el Sistema Nervioso Central. El
problema es el exceso de colesterol que cuando existe, este tiende a
posicionarse en el interior de las arterias de las personas produciendo un
endurecimiento e incluso taponamiento de las mismas, arteriosclerosis.<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kW04KNlRtnQ/VQ6b7xdWNHI/AAAAAAAAAYc/-Xz0Yv2I_Zc/s1600/dieta-barf-alimentacion-natural-mascotas-perros-www.biodog.es-colesterol-omega3-aceite%2Bde%2Bpescado-carne%2Bcaballo.gif" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kW04KNlRtnQ/VQ6b7xdWNHI/AAAAAAAAAYc/-Xz0Yv2I_Zc/s1600/dieta-barf-alimentacion-natural-mascotas-perros-www.biodog.es-colesterol-omega3-aceite%2Bde%2Bpescado-carne%2Bcaballo.gif" /></a><br />
Si los niveles son muy altos la persona tendrá enfermedades cardíacas.
Sobre las ¾ partes del colesterol es producido por el organismo y el resto proviene de los alimentos que ingieren en forma de
carne, huevos, vísceras etc..<br />
<br />
La mayoría de la gente cuando oye o lee la palabra colesterol la asocia con
malignidad nutricional y esto no es del todo cierto. Seguiré comentando
como funciona la acumulación de colesterol y los diferentes tipos de
colesterol, bueno y malo.<br />
<br />
Las grasas son lípidos cargados de calorías, 9 cal/gr al igual que los
hidratos de carbono que estos mantienen 4 cal/gr. Las células del cuerpo
humano emplean los ácidos grasos y el glicerol como fuentes de
energía, pero cuando existe un exceso de grasa, ésta se almacena debajo
de la piel, lo que viene siendo obesidad. Posteriormente algunos
triglicéridos consiguen llegar al hígado donde este los convierte en
colesterol.<br />
<br />Existen dos tipos de colesterol, el denominado bueno
HDL, colesterol de lipoproteína de alta densidad. La
concentración de HDL en el suero debe ser de al menos 0,9 mmol/l (35 mg/dl) en
varones y 45 mg/dl en mujeres. y el colesterol malo
LDL que es el de lopoproteína baja Este valor
no debe superar los 2,6 mmol/l (100 mg/dl). Los alimentos que contienen HDL
deben ingerirse habitualmente como el salmón y los ricos en LDL como el
queso, deben consumirse con moderación. <br />
<br />
<b>Algunos alimentos con colesterol bueno</b><br />
-Aceite oliva<br />
-Nueces<br />
-Salmón y resto de pescado <br />
-Frutas, las manzanas ayudan a regular ambos colesteroles<br />
-Hortalizas, destacando es su correcta medida la cebolla y ajo que
reducen el LDL junto con la zanahoria por ser rica en pectinas.<br />
-Carne baja en grasas, la <a href="http://www.ventadececina.es/es/" target="_blank">carne de caballo</a><a href="http://www.ventadececina.es/es/" target="_blank"> </a>es la más baja en grasas.<br />
-Aceite de pescado, ayuda a reducir el LDL y protege la malignidad del colesterol.<br />
<br />
<b>Algunos alimentos con colesterol malo</b><br />
-Láteos enteros, yogures, todo tipo de natas, mantequilla etc<br />
-Carnes rojas y carnes blancas ricas en grasa, vaca vieja o buey, carne magra de cerdo..<br />
-Aceite de coco y palma<br />
-Hidratos de carbono en su amplia gama<br />
-Panes, mucha gente le da mucho pan a sus perros, al igual que la pasta.<br />
-Huevos, en exceso<br />
-Alimentos ricos en grasas saturadas, salchichón, chorizo, lomo….<br />
<br />Por último resaltar que hay que consumir colesterol de los dos tipos,
pero restringir siempre el malo.<br />
<br />
<a href="http://cecinascaballerorojo.es/" target="_blank">HNOS CABALLERO ROJO</a> ACONSEJA EL USO DE CARNE EQUINA PARA SU SALUD <br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GQubd9RBBB4/VQPl0j_QIvI/AAAAAAAAAYI/Tb_r8DGvrE4/s1600/DSC_0238.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GQubd9RBBB4/VQPl0j_QIvI/AAAAAAAAAYI/Tb_r8DGvrE4/s1600/DSC_0238.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
Históricamente abundan ejemplos de preparaciones nacidas para
prolongar al máximo la duración de los alimentos que, con el paso del
tiempo y los avances tecnológicos, se han convertido en una fórmula más
de elaboración de productos que han acabado siendo delicias
gastronómicas. La cecina es un ejemplo, presente en nuestra alimentación
desde tiempos muy remotos.<br />
<br />
La carne más utilizada es la de
vacuno, aunque menos también la de <b><a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank">equino </a></b>(caballo y burro) y la de
ovino (cabra y oveja). Algunas cecinas se elaboran con carne de jabalí,
ciervo o venado. Los entendidos y amantes de estas carnes curadas dicen
que las más sabrosas son las de <a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank"><b>equino</b></a>. Estas son poco habituales, a
diferencia de las de vaca o buey. El proceso de elaboración es
prácticamente el mismo que el de los jamones.<br />
<br />
Las cecinas que
encontraremos en los mercados municipales son en su mayoría de vacuno, pero si queremos encontrar cecinas de equino, el municipio de Vilarramiel es el punto de referencia, donde <a href="http://cecinascaballerorojo.es/" target="_blank">Hnos Caballero Rojo</a>, son los productores por excelencia.<br />
<br />
La diferencia principal de
las cecinas de la provincia de León con las de Aragón y Palencia es que
las primeras, además del proceso de salado, secado y aireado, utilizan
el humo para su curación. La mayoría de cecinas de la zona palenciana
tienen indicación geográfica protegida y sus piezas se someten a un
estricto control de calidad por el consejo regulador encargado de la
certificación.<br />
<br />
Actualmente, la cecina es un producto muy
valorado, tanto en preparaciones tradicionales como vanguardistas. Su
sabor y propiedades hacen las delicias de los paladares más exigentes y
nutricionalmente es un producto muy interesante, sin olvidar su
versatilidad y fácil conservación.<br />
<br />
En el momento de comprarla la
diferenciaremos por una coloración cereza, más oscura que el jamón, y
por disponer de un ligero veteado de grasa. La mejor forma de degustar
cecina es cortándola en finas lonchas, sola o regada con un hilo de un
buen aceite de oliva virgen extra.<br />
<br />
La cenicna de equino la podemos adquirir en <a href="http://www.ventadececina.es/"><b>www.ventadececina.es</b></a><br />
<br />
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recomendando una alimentación libre de grasas y baja en calorías. Creemos que
ayuda a adelgazar en caso de necesidad y sobre todo a desintoxicar el
organismo, alargando la vida.<br />
<br />
Vemos tras una nuevo descubrimiento efectuado por el equipo de
científicos de Yale University (EE. UU.) que una dieta libre de grasas y baja en calorias puede bloquear una
zona del sistema inmunológico que interactúa en varios algunos procesos
inflamatorios.<br /><br />Este descubrimiento que fue publicado en la
revista Nature Medicine, muestran que el elemento Beta-Hidroxibutirato
(BHB) inhibe el gen NLRP3 que forma parte de un complejo de proteínas
llamadas inflamasoma. Esta proteína ayuda a las dolencias inflamatorias.
Esto es importante debido a que podría ser eficaz para luchar contra
muchas patologías inflamatorias. <br /><br />BHB es producido por el cuerpo
como respuesta a este tipo de dietas , al ejercicio de alto rendimiento, la
restricción calórica o el consumo de la dieta baja en carbohidratos.<br />
<br />Se
conocía que el ayuno y la dieta baja en calorías reducía la
inflamación, pero se desconocía la manera en que las células inmunes se
posicionan a la menor disponibilidad de glucosa y si pueden dar
respuesta rápida a los metabolitos producidos a partir de la oxidación
de grasas.<br /><br />Así el estudio se inclina en que los metabolitos
endógenos BHB que se producen con dietas bajas en carbohidratos y el
ayuno o el ejercicio intenso pueden disminuier el inflamasoma NLRP3.<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-41959938816310461252015-02-01T04:00:00.002-08:002015-02-01T04:00:48.009-08:00FERIA DE LAS CANDELAS, SALDAÑA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hermanos Caballero Rojo expone otro año más en la Feria de las Candelas,Saldaña</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f2-zxeQFT7E/VM4Skp4_DFI/AAAAAAAAAXE/QpaM8g9uefc/s1600/saldan%CC%83a-venta%2Bde%2Bcecina%2Bcaballo-carne%2Bcaballo-cecina%2Bde%2Bleon.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-f2-zxeQFT7E/VM4Skp4_DFI/AAAAAAAAAXE/QpaM8g9uefc/s1600/saldan%CC%83a-venta%2Bde%2Bcecina%2Bcaballo-carne%2Bcaballo-cecina%2Bde%2Bleon.jpg" height="320" width="229" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">La Feria de las Candelas de Saldaña, en sus orígenes
ganadera, fue fundada en 1885.</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
La feria de las Candelas cuenta con una gran tradición y arraigo en la
localidad lo que propicia que, año tras año, se incremente el número de
visitantes que se acerca hasta Saldaña durante las dos jornadas en las
que se celebra. Visitantes que acuden desde los más variados y remotos
puntos de la geografía provincial, regional e incluso nacional.</span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Esta feria se desarrolla en el Pabellón Polideportivo Cubierto "El Soto"
de la localidad donde se instalan distintos y variados expositores
relacionados con el mundo de la agricultura y la ganadería. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span><span>El
Ayuntamiento sigue apostando en esta su tercera edición por celebrar
durante todo el fin de semana el Mercado Tradicional de Las Candelas,
que recoge la Fiesta de la Matanza que puso en funcionamiento la
anterior Corporación pero se refuerza con unos 80 expositores dedicados a
los diferentes oficios tradicionales tales como hilanderas, cesteros,
trabajadores del cuero, y algunos productos alimentarios muy concretos, destando <a href="http://ventadececina.es/" target="_blank">la cecina de caballo</a>.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span><span><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span><span><br /></span></span></span></span>
<br /><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span class="usercontent"> Siguenos
en <a href="https://www.facebook.com/ventadececina"><b><span style="color: #3366ff;">Facebook</span></b></a></span></span></span><br /><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">
</span></span><br /><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">
<a href="http://cecinasyembutidos.blogspot.com.es/"><b><i>Inicio</i></b></a> </span></span><br /><span style="font-size: x-small;"></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-42388474567781529762015-01-12T08:06:00.003-08:002015-01-12T08:07:05.027-08:00HERMANOS CABALLERO ROJO, PREMIOS "SER EMPRENDEDORES 2014 DE LA DIPUTACION DE PALENCIA<span style="color: #660000;"><b>Hermanos Caballero Rojo CB</b></span>, de Villarramiel; han sido galardonado con
los premios Emprendedores 2014 que otorga la Diputación de Palencia en
sus categorías de empresa innovadora. El presidente de la Diputación,
José María Hernández, junto a la diputada de Desarrollo Provincial, Ana
Asenjo, y al resto de diputados miembros de la Comisión de Desarrollo
Provincial, que actuaron como jurado, ha<span class="text_exposed_show">n
entregado hoy viernes los galardones en el Palacio Provincial. </span><br />
<br />
<span class="text_exposed_show"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-thc8BDG0LRQ/VLPwnMzmt0I/AAAAAAAAAWc/8WuRa6eQymk/s1600/IMG-20150110-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-thc8BDG0LRQ/VLPwnMzmt0I/AAAAAAAAAWc/8WuRa6eQymk/s1600/IMG-20150110-WA0000.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="text_exposed_show">Así, el
premio a la Empresa Innovadora, dotado con 5.000 euros, ha recaído en la
empresa Hermanos Caballero Rojo, de Villarramiel, cuya principal
actividad de es la elaboración de cecinas de equino y de forma
secundaria embutidos. </span><br />
<span class="text_exposed_show"><br /> En 2012 la empresa realizó una gran inversión
y reordenó la fábrica, por lo que dejó de lado las antiguas
instalaciones y apostó por la diversificación, mientras que en 2014
apostó por buscar otros mercados y se introdujo en el mundo de la
mascota, para el que empezó a elaborar pienso.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wbxGlb1F-v8O-cnIvwdqtpd0lOO7BpNbHjrxY0RFm3PLOihBmgcUM8Pj1SRgdpt_3IOBmrEOlNl6RZeGbTeKJDDWkuIvSu8V6KfB7rTAYx8JqmUvtZdPrOGW3QnTucjpjNgUzP6x__JQ/s1600/venta+carne+caballo_cecina+leon_carne+sana_ventadececina.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wbxGlb1F-v8O-cnIvwdqtpd0lOO7BpNbHjrxY0RFm3PLOihBmgcUM8Pj1SRgdpt_3IOBmrEOlNl6RZeGbTeKJDDWkuIvSu8V6KfB7rTAYx8JqmUvtZdPrOGW3QnTucjpjNgUzP6x__JQ/s1600/venta+carne+caballo_cecina+leon_carne+sana_ventadececina.jpg" height="232" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF3XMM_AfIx7wTrbWSvf024gGyebfJfcFvBA_IsiquzEWFo4AGS1jIH-4jb_KtfRzs8Wh8AyR2D63gEa3TZ5f-VnFWHKZ-CkXAyHxxQTAqIb2_iws-fflmm7FN1qg_h3NarnaR7eSYv9hk/s1600/cecina+caballo_venta+cecina_cecina+vaca_carne+sana+de+caballo.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF3XMM_AfIx7wTrbWSvf024gGyebfJfcFvBA_IsiquzEWFo4AGS1jIH-4jb_KtfRzs8Wh8AyR2D63gEa3TZ5f-VnFWHKZ-CkXAyHxxQTAqIb2_iws-fflmm7FN1qg_h3NarnaR7eSYv9hk/s1600/cecina+caballo_venta+cecina_cecina+vaca_carne+sana+de+caballo.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Come carne de caballo, es buena para tu salud!!!!</b></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span class="usercontent">Siguenos
en <a href="https://www.facebook.com/ventadececina"><b><span style="color: #3366ff;">Facebook</span></b></a></span><br />
<br />
<a href="http://cecinasyembutidos.blogspot.com.es/"><b><i>Inicio</i></b></a> </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-44225133113605441622014-12-18T21:59:00.001-08:002014-12-18T22:00:41.542-08:00<div style="text-align: center;">
<b>CECINAS HNOS CABALLERO ROJO EN EL RINCON DEL SIBARITA</b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">Visita el enlace para conocer a nuestra empresa y conocer nuestro trabajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.rsrincondelsibarita.com/PDF/rs21/#p=44">http://www.rsrincondelsibarita.com/PDF/rs21/#p=44</a><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8OlmHKlHW_8/VJO-4A57ToI/AAAAAAAAAWA/qN2xWOliRXg/s1600/qqqq.tiff" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8OlmHKlHW_8/VJO-4A57ToI/AAAAAAAAAWA/qN2xWOliRXg/s1600/qqqq.tiff" height="162" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Come carne de caballo, es buena para tu salud </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span class="usercontent">Siguenos
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<br />
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</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-30071274608699511372014-11-20T11:12:00.001-08:002014-11-20T11:12:52.772-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XhNKrUNSKFE/VG48oFSeJWI/AAAAAAAAAVQ/qQvfopLg_lQ/s1600/SS.tiff" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XhNKrUNSKFE/VG48oFSeJWI/AAAAAAAAAVQ/qQvfopLg_lQ/s1600/SS.tiff" height="475" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
VISTA EL ARTICULO SOBRE LA HISTORIA DE LA CECINA DE EQUINO</div>
<div style="text-align: center;">
http://www.tierradesabor.es/Historia/cecinadeequino</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-59729396443066725912014-10-08T11:12:00.001-07:002014-10-08T11:12:50.627-07:00LA CARNE DE CABALLO ES RICA EN OMEGA3<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"> La <a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank">carne de caballo</a>
es la más rica en ácidos grasos Omega 3 que son esenciales para nuestra
salud , de igual manera es la más rica en vitamina
B, la más tierna y la más digestiva, siendo esta especialmente indicada
para niños, ancianos, embarazadas y personas con patologías estomacales o patologías de
anemias ,derivadas enfermedades como el cancer u otros., problemas de alergia<span class="text_exposed_show">s a ciertas proteínas y muy recomendada en la dieta de los deportistas.</span></span><br />
<br />
<br />
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qoLH7xBppbc/VDV-LJPFXfI/AAAAAAAAAT4/lRNxmf-Hyvs/s1600/carne_caballo_cocinada_alimentacion_natural_cecina-caballo_www.ventadececina.es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qoLH7xBppbc/VDV-LJPFXfI/AAAAAAAAAT4/lRNxmf-Hyvs/s1600/carne_caballo_cocinada_alimentacion_natural_cecina-caballo_www.ventadececina.es.jpg" height="153" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Según la tesis doctoral del Area de Nutrición y Bromatología de la
Universidad de Navarra, la carne de caballo es 9 veces más rica en
ácidos grasos esenciales que la de vacuno. También mantiene índices
superiores de aterogeneicidad y trombogeneicidad por lo que la carne es
beneficiosa para la salud de los humanos. Estos índices de nombres un
tanto raros señalan el efecto de la grasa sobre nuestra salud y de posibles patologías cardivasculares. El índice de
aterogeneicidad se relaciona para entendernos con la arteriosclerosis
(el consumo de grasas saturadas y colesterol favorece la
arteriosclerosis) y el índice de trombogeneicidad se asocia con la
trombosis arterial (su origen depende de las plaquetas sanguíneas,
actividad regulada por los eicosanoides o prostanglandinas).<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><b>Come carne de caballo, es buena para tu salud </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}"><span class="text_exposed_show"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15449308486388003670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6250631117865823499.post-71733343428850733812014-10-05T07:17:00.002-07:002014-10-05T07:19:11.137-07:00NATURPAL 2014 MUESTRA GASTRONOMICA PALENTINA<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KB_gSY2levc/VDFRt8b_BVI/AAAAAAAAATQ/ZqFhD5276So/s1600/naturpal%2B2014_cencina_caballo_vaca_embutidos%2Bonline_www.ventadececina.es.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KB_gSY2levc/VDFRt8b_BVI/AAAAAAAAATQ/ZqFhD5276So/s1600/naturpal%2B2014_cencina_caballo_vaca_embutidos%2Bonline_www.ventadececina.es.jpg" /></a><a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank"><b>Cecinas Caballero Rojo</b></a> participó en Naturpal 2014, que ha contado con un total de 34
expositores de entre los cuáles hay 6 nuevos con respecto a los del
pasado año y abarcan todos los productos alimenticios tradicionales de
la tierra tales como vino, cerveza, pastas, dulces, embutidos, miel,
queso, pan, <a href="http://cecinascaballerorojo.com/" target="_blank"><b>cecina</b></a>, hortalizas... y también productos ya elaborados. <br />
<br />
Como novedad este año se incorporaron una serie de talleres para niños
tales como manualidades con arcilla y teatro educativo "para mostrarles
de forma lúdica los trabajos tradicionales relacionados con la
elaboración y producción de alimentos, así como promover hábitos de vida
saludables".<br />
<br />
"Esta es la XIII edición de una feria de alimentación referente tanto
para los productores de la tierra como para todos los palentinos, ya que
se pudo disfrutar de cada uno de los
productos tradicionales".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gFMtPBsNZ4E/VDFSzd0YRTI/AAAAAAAAATY/0knD6XDvNCc/s1600/naturpal_2014_cecina_vaca_caballo_jamon_comprar_cecina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gFMtPBsNZ4E/VDFSzd0YRTI/AAAAAAAAATY/0knD6XDvNCc/s1600/naturpal_2014_cecina_vaca_caballo_jamon_comprar_cecina.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Arial;"><b><span style="font-family: Arial;"><a href="http://www.ventadececina.es/" target="_blank">Cecinas Caballero Rojo</a> colabora con la compra de bolsa de AEDOPAT</span></b></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial; font-size: large;"><span style="font-family: Arial;">Desde
hoy nuestra empresa utilizará este tipo de bolsas para colaborar y
ayudar a difuncir la necesidad de hacerse donante de órganos.</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 35.45pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GnnJ-cIecWI/VC4nMk6HBcI/AAAAAAAAASs/CutvYCvKGwg/s1600/carne_caballo_potro_venta_de_cecina_www.ventadececina.es.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-GnnJ-cIecWI/VC4nMk6HBcI/AAAAAAAAASs/CutvYCvKGwg/s1600/carne_caballo_potro_venta_de_cecina_www.ventadececina.es.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-uCXPoiEqTe4/VC4njkvSV0I/AAAAAAAAAS0/4erWf5oDO7g/s1600/aedopat_carne_caballo_potro_venta%2Bde%2Bcecina.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-uCXPoiEqTe4/VC4njkvSV0I/AAAAAAAAAS0/4erWf5oDO7g/s1600/aedopat_carne_caballo_potro_venta%2Bde%2Bcecina.jpg" /></a><span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial;">Asociación de Enfermos y Donantes de Órganos para Trasplantes “AEDOPAT”,</span></b><span style="font-family: Arial;">
es una Asociación de ámbito nacional que lucha para concienciar e
informar a la opinión pública sobre la donación de órganos para
trasplantes, ya que la donación es regalar </span><b><span style="font-family: Arial;">VIDA.</span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b>CECINAS CABALLERO ROJO EN LA XXII FERIA DEL PIMIENTO DE TORQUEMADA</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">
</span><span style="font-size: small;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qzgTAhd94Vc/VCfuT-2TYUI/AAAAAAAAARo/PcHF3PRjGFc/s1600/compra_cecina_caballo_venta_carne_caballo_potro.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qzgTAhd94Vc/VCfuT-2TYUI/AAAAAAAAARo/PcHF3PRjGFc/s1600/compra_cecina_caballo_venta_carne_caballo_potro.jpg" height="320" width="192" /></a>Organizada por la Asociación Promotora del Pimiento de Torquemada, se
celebra todos los años coincidiendo con el comienzo de la temporada de la
recogida del Pimiento. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">
</span><span style="font-size: small;">Esta feria de carácter gastronómico tiene una gran repercusión dentro y
fuera de la provincia, que va aumentando con cada nueva edición. En esta feria,
los asistentes pueden degustar además del exquisito pimiento de Torquemada
asado con leña, otros productos gastronómicos de Torquemada como el queso,
el vino y la repostería local, así como otros productos artesanales de toda la
provincia de Palencia. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">
</span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cXE0ZHph72g/VCfxE-PVZqI/AAAAAAAAASM/Eye2laT9lwA/s1600/feria_pimiento_torquemada_cecina_caballo_potro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cXE0ZHph72g/VCfxE-PVZqI/AAAAAAAAASM/Eye2laT9lwA/s1600/feria_pimiento_torquemada_cecina_caballo_potro.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-size: small;">Esta feria es sin duda una de las mejores oportunidades para probar el rico
patrimonio gastronómico de Torquemada y de toda la provincia de Palencia. Así
una vez más Cecinas Caballero Rojo ha estado presente efectuando una exposición
de todos sus productos, al tiempo que se degustaban los mismos.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">
</span><span style="font-size: small;">Queremos agradecer este tipo de eventos, que permiten que productos
artesanales como la cecina de caballo puedan ser conocidos y degustados como
uno de los productos estrella de la gastronomía de Palencia.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-duxkIP7O0Sc/VCfwvY08YNI/AAAAAAAAAR0/AUqW16mThRY/s1600/feria_pimiento_torquemada_cecina_caballo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JSX6L68HgYU/VCfwxZbZaDI/AAAAAAAAAR8/91fyIX8M4nw/s1600/feria_pimiento_torquemada_cecina_caballo_carne_potro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JSX6L68HgYU/VCfwxZbZaDI/AAAAAAAAAR8/91fyIX8M4nw/s1600/feria_pimiento_torquemada_cecina_caballo_carne_potro.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
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<br />
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