En
este artículo nos centraremos en los beneficios de suministrar hierro y omega3
para obtener un mejor desarrollo biológico en el recién nacido.
En Hnos Caballero Rojo siempre hemos señalado el
consumo de carne de caballo como elemento
fundamental en la nutrición de las mujeres embarazadas, para el buen desarrollo
biológico. Así podemos recordar que la carne de caballo es la más rica en
omega3 y en hierro, manteniendo una
gran diferencia con el resto de carnes.
Un
estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y el King’s
College de Londres demuestra que la suplementación materna con ácido
docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie
omega-3, mejora el metabolismo del hierro fetal, gracias a una mayor
expresión de los genes que regular su transporte a través de la placenta de
la madre lactante. Esto podría ayudar a evitar o disminuir el riesgo de
anemia en el neonato.
El
consumo de carne de caballo ha demostrado que además de
ayudar al desarrollo temprano del cerebro del recién nacido, está interrelacionado
con el metabolismo del hierro. También mejora los depósitos del mineral antes
del nacimiento, y ayuda a prevenir futuras deficiencias posnatales y el
consiguiente perjuicio que estas podrían desencadenar en el desarrollo
cognitivo.
En
esta investigación, los científicos trabajaron con una muestra de 110
gestantes a quienes le realizaron un ensayo nutricional controlado, aleatorio
y doble ciego. Tras el parto, los científicos obtuvieron muestras de placenta
que procesaron para los análisis de expresión genética y proteica.
Los
resultados obtenidos arrojaron un beneficio del omega3 materno sobre la
homeostasis del hierro, mejorando y beneficiando la trasferencia de la madre
hacia el feto y aumentando los depósitos de hierro en los fetos de los bebes.
Por
tanto, el consumo de carne de caballo, no solo es una manera de saber hacer las
cosas correctamente a nivel nutricional, es algo más, pues ayuda al desarrollo
cognitivo y visual del recién nacido. Ayuda a evitar sufrir anemia. De esta
manera, suplementar a la mujer embarazada en su periodo de gestación podría evitar complicaciones perinatales relacionadas con
la anemia, traduciéndose en el pequeño tamaño al nacer o desarrollo cognitivo
tardío del bebe.
De
esta manera, Hnos Caballero Rojo aconseja una alimentación natural para las madres embarazadas, no
solo para satisfacer las necesidades biológicas sino para prevenir ciertas patologías.
Y es que estamos convencidos que una alimentación natural y sana es
fundamental para el desarrollo de la vida.
Come carne de caballo, es buena para tu salud.
